Томаты (Solanum lycopersicum)

Особенности Томата

Размножаются томаты семенами (в 1 г содержится от 230 – 300 шт.). Всхожесть семян сохраняется в течение 6–10 лет. Корневая система – стержневая, и корень растет в глубину, но по сторонам разрастаются боковые корни. При возделывании томата рассадой корневая система располагается в верхнем слое почвы глубиной на 40 – 60 см, а в защищенном грунте – 30 – 50 см. Дополнительные придаточные корни образуются в любом месте стебля, если его присыпать влажной почвой. Например, у переросшей рассады при посадке углубить часть стебля, что ускорит рост и развитие растения.

Соцветия, или цветочная кисть, – при высоких ночных температурах (выше 25°С) формируется меньшее число цветков. В зимнем и начале весеннего периодов (I, И, III) при низкой освещенности соцветия формируются слабо или вообще не формируются. Летом, если высокая влажность воздуха и избыток азота в почве (навоз), соцветие израстается и на конце цветочной кисти часто можно видеть, как вырастает лист. Если ночная температура будет в пределах 15 – 18°С, это способствует образованию большого количества цветков.

Цветок у томата обоеполый, что обеспечивает самоопыление.

Плод – мясистая ягода. Плоды бывают мелкие (виноградные), средние (70–120 г) и крупные (200 – 800 г).

Окраска плодов – в основном красная, бывает также розовая, желтая, редко черная.

Томат – светолюбивое растение, требует хорошего солнечного освещения. Если слабое освещение – растения быстро вытягиваются, задерживаются цветение и плодоношение, опадают цветки, вкус плодов ухудшается (водянистый). Поэтому теплицы, парники, грядки выбирают только на освещенном солнечном участке, защищенном от холодных ветров. Выращивание на сырых, низких участках приводит к грибным болезням и гибели растений.

Одним из главных требований, предъявляемых к сортам томатов, является скороспелость с более дружным ранним созреванием плодов. Высокий урожай с хорошей лежкостью, устойчивостью к грибным заболеваниям (особенно к фитофторозу и к растрескиванию плодов), высокие питательные и вкусовые качества.

Сорта различают по скороспелости получения урожая после всходов:

• скороспелые – 50 – 60 дней;
• среднеспелые – 70 –95 дней;
• позднеспелые – 115 –120 дней.

Сроки посева и посадки рассады на постоянное место:

1. Для защищенного грунта без отопления (пленочные или остекленные теплицы):
   сроки посева – 15 февраля – 10 марта;
   cроки посадки – 20 апреля – 15 мая;
2. Для открытого грунта с временным укрытием пленкой:
   сроки посева – 1 – 20 марта;
   cроки посадки в открытый грунт – 15 мая –10 июня;
3. Для открытого грунта без укрытия:
   cроки посева – 15 марта – 25 марта;
   посадка – 10 –12 июня;

Где лучше приобретать рассаду?

Рассаду лучше покупать на фирмах, которые имеют защищенный грунт, где выращивается здоровая, крепкая, закаленная рассада, которая имеет первые бутоны цветочной кисти, такая рассада даст хороший урожай.

Рассада, выращенная на подоконнике в комнатных условиях

Большинство огородников предпочитают выращивать свою собственную рассаду и получают неплохие результаты.

Итак, начнем все по порядку.

Начнем с приобретения сортов и гибридов томата. Любые приобретенные семена сорта или гибриды обязательно нужно замочить в питательном растворе.

Растворы для замачивания семян перед посевом:

1. На 1 л воды разводят 2 г препарата «Бутон» (регулятор роста).
2. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Агрикола-старт».
3. На 1 л воды разводят 3 чайные ложки бактериального препарата «Заслон».
4. На 1 л воды разводят 1 ст. ложку органического удобрения «Барьер», перед замачиванием семян раствор процедить.
5. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку нитрофоски.
6. На 1 л воды разводят 1 ст. ложку древесной золы.
7. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Идеал».
8. На 1 л воды разводят 1 мл препарата «Эпин».

Чтобы получать постоянно высокие, устойчивые урожаи томата, нужно несколько лет выращивать несколько сортов и затем из испытанных понравившихся вам выбирайте 3 – 4 сорта как для защищенного, так и для открытого грунта. Не выращивайте рассаду из своих собственных семян.

Выбрав любой раствор (температура раствора не ниже 20°С), семена опускают в тканевых мешочках на 24 часа. Затем семена достают из раствора. Мокрый тканевый мешочек кладут в полиэтиленовый небольшой пакетик и помещают в середину холодильника для закаливания на 1–2 суток. После охлаждения семена сразу сеют в почву. В результате они дают быстрые дружные всходы.

Почвенные смеси для посева семян и выращивания рассады

Для приготовления почвенной смеси:

1. Берут по 1 части торфа, перегноя и дерновой земли.
2. На ведро этой смеси добавляют по одной чайной ложке суперфосфата, сульфата калия, мочевины.
   или
3. 1 ст. ложку органического удобрения «Кормилец» и 2 ст. ложки удобрения «Раскислитель».
   или
4. Использовать почвосмеси «Живая земля» – универсальная или специально для томата.

Почвосмеси из торфа, перегноя и дерновой земли обязательно прогревают в духовке при температуре 100–115°С в течение 20 минут. Для этого почву (обязательно увлажненную) насыпают на противень слоем 3 – 5 см.

Перегной обычно берут с 3 –5-летней кучи, а дерновую землю заготавливают с участка, где росли многолетние травы не менее 5 лет.

С грядок, где росли овощные, цветочные культуры, брать землю НЕЛЬЗЯ! Иначе рассада погибнет. Особенно обращаю ваше внимание, что с клумбы, где растут цветы, землю категорически брать для выращивания рассады и комнатных цветов НЕЛЬЗЯ!

Посев семян на рассаду.

Любую из перечисленных почвенных смесей тщательно перемешивают. Это делают заранее, за неделю до посева. Почва должна быть чуть увлажненной. В день посева ее насыпают в коробочки, ящички, разравнивают, немножко уплотняют. Затем делают бороздки через 5 –6 см глубиной до 1 см. Бороздки поливают теплым (35 – 40°С) раствором «Бутон» (регулятор роста), 1 г препарата на 1 л воды. Или можно полить любым раствором (см. для замачивания семян). Семена сеют в бороздки с расстоянием 1,5 – 2 см, не чаще. После посева семена присыпают почвенной смесью, сверху не поливая.

Ящички с посевом (называют посев на школку, т.е. загущенные посевы) ставят в теплое (температура воздуха не ниже 22°С и не выше 25°С) светлое место. Чтобы быстрее появились всходы (через 5 – 6 дней), на ящички надевают пленочные колпаки.

Рис. 1. Пикировка рассады томатов в горшочки: а – высадка невытянувшегося растения, б – высадка вытянувшегося растения

Выращивание томатов в теплицах

Уход за рассадой

Первые 20 дней после появления всходов листовая система растет медленно. Следующие 15 – 20 дней рост заметно усиливается, а через 35 – 40 дней от появления всходов сильно увеличиваются высота и размер листьев. В течение роста и развития растений, чтобы рассада не вытянулась, необходимо улучшить световые условия, следить за температурой и закаливанием. После появления всходов в течение 7 дней температуру поддерживают днем 16 – 18°С, а ночью 13 – 15°С. Затем ее можно повысить до 18 –20°С днем и 15– 16°С ночью. Такой режим соблюдают до тех пор, пока сеянцы растут в ящике до второго- третьего настоящего листочка – в течение примерно 30 – 35 дней после всходов. За это время рассаду поливают 2 – 3 раза, сочетая с корневой подкормкой. В данном режиме полива и подкормки в период низкой освещенности (март) растут крепкие сеянцы. Первый раз

Рис. 2. Пересадка рассады томатов из маленького горшочка в большой: / – маленький горшочек, 2 – большой горшочек, 3 – почвенный слой

поливают немного при появлении всех сеянцев. Второй раз поливают через 1–2 недели, сочетая с подкормкой в фазе одного настоящего листочка. Последний раз поливают за 3 часа до пикировки (пересадки) сеянцев.

Вода должна иметь температуру 20°С и быть отстоянной. Чтобы она не попадала сверху на листочки, лучше поливать под корешки.

Коробки или ящики почти каждый день нужно поворачивать другой стороной к оконному стеклу – это позволит предотвратить вытягивание сеянцев в одну сторону.

Ставить ящик прямо на подоконник нельзя, лучше на какую-либо подставку, так, чтобы не был ограничен доступ воздуха к корневой системе. Когда сеянцы будут иметь по 1 настоящему листочку, делают корневую подкормку: на 2 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Агрикола-форвард». Эта подкормка усиливает развитие сеянцев и укрепляет корневую систему.

Вторую подкормку делают, когда появится третий настоящий лист: на 1 л воды разводят 1 ст. ложку на уровне препарата «Барьер». Поливают растворами очень осторожно.

Сеянцы с 2 – 3 настоящими листочками пикируют в горшочки размером 8x8 или 10x10 см, в которых они будут расти всего 22 – 25 дней. Для этого горшочки заполняют одной из рекомендованных выше почвенных смесей и поливают раствором марганцовокислого калия – 0,5 г на 10 л воды (22 – 24°С). При пикировке сеянцев проводят выбраковку больных и слабых растений.

Если сеянцы чуть вытянулись, то стебелек при пикировке в горшочки можно заглубить наполовину, но не до семядольных листочков, а если сеянцы не вытянулись, то стебелек не заглубляют в почву.

После пикировки сеянцев в горшочки первые 3 дня поддерживают температуру днем 20 –22°С, а ночью 16 – 18°С. Как только рассада приживется, температуру снижают днем до 18 – 20°С, ночью до 15 – 16°С. Поливают рассаду в горшочках 1 раз в неделю до полного промокания почвы. К очередному поливу почва должна немного подсохнуть, следить, чтобы не было длительных перерывов в поливах.

Через 12 дней после пикировки рассаду подкармливают: на 1 л воды берут 1 ч. ложку нитрофоски или нитроаммофоски или 1 ч. ложку органического удобрения «Синьор Помидор». Расходуют около стакана на 3 горшочка. Через 6 – 7 дней после первой подкормки делают вторую. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Агрикола-5» или удобрения «Идеал». Поливают в расчете 1 стакан на 2 горшочка. Через 22 – 25 дней рассаду пересаживают из маленьких горшочков в большие (размером 12x12 или 15x15 см). При пересадке старайтесь не заглублять растения (рис. 2).

После посадки рассаду немного поливают теплой (22°С) водой. Затем не поливают. В дальнейшем нужен умеренный полив (1 раз в неделю). Поливают по мере подсыхания почвы. Этим сдерживаются рост и вытягивание рассады.

Многие огородники наверняка зададут вопрос: зачем нужно рассаду пикировать вначале в маленькие горшочки, а потом высаживать в большие? Эту процедуру можно делать и нет. В основном пересаживают те огородники, которые выращивают один-два десятка растений. Если выращивают от 30 до 100 растений, пересаживать из горшочков в большие не обязательно, это трудоемкая работа. И все же каждая пересадка тормозит рост растения и рассада не вытягивается. Кроме того, когда растения находятся в маленьких горшочках, они при нормальных поливах развивают хорошую корневую систему, так как вода в таких горшочках не задерживается и доступ воздуха в них больше. Если же рассаду сразу распикировать в большие горшочки, то будет сложно регулировать полив: вода в них застаивается. Часто происходит перелив воды, и корневая система плохо развивается от недостатка воздуха, что, в свою очередь, отрицательно влияет на развитие рассады (она чуть вытягивается). Постарайтесь не переливать.