Редис (Raphanus sativus)

Это одна из скороспелых овощных культур, его выращивают как под пленкой, так и в открытом грунте. На одной грядке можно получить 3 – 4 урожая редиса за сезон.

Редис – холодостойкое растение, но лучшая температура для его развития 16 – 20°С.

Редис выращивают повсеместно, но беда в том, что у многих огородников он идет в стрелку, зацветает и стандартные корнеплоды не вырастают. Причиной тому являются:

• большая загущенность посевов;
• длительная сухость почвы;
• продолжительное воздействие низких температур.

 Сорта редиса

Ранние 

• Редис 18 дней. Самый известный и широко используемый из всех полудлинных редисов. Очень скороспелый, созревает за 18 дней. Красивые корнеплоды имеют неострую, сочную мякоть.
• Ранний красный. Скороспелый, урожайный, устойчив к стрелкованию. Корнеплод темно-красный, плотный, округлой формы. Мякоть белая, нежная, сочная, очень вкусная. Выращивается как в открытом грунте, так и в теплице под пленкой.
• Родос. Корнеплод круглый, ярко-красный. Склонность к пористости небольшая. Пригоден для выращивания под пленкой, а также для раннего и позднего посева в открытый грунт.
• Корунд. Равномерно созревающий сорт. Корнеплод в основном круглый, карминно-красного цвета. Пригоден для выращивания в защищенном и открытом грунте.
• Жара. Скороспелый, урожайный. Корнеплоды небольшие, округлые. Кожура темно-красная. Мякоть белая, нежная, сочная, приятная на вкус. Используется для раннего посева в открытом и защищенном грунте.
• Французский завтрак. Раннеспелый сорт (20 – 23 дня). Корнеплоды ярко-алого цвета с белым кончиком. Форма корнеплода цилиндрическая. Масса 15 – 20 г. Мякоть белая, очень сочная.
• Тепличный. Скороспелый, урожайный, устойчив к стрелкованию. Корнеплод розовый, с небольшим белым кончиком, округлой формы, вкусный. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплице под пленкой.
• Тепличный грибовский. Скороспелый, урожайный, с Дружным созреванием, устойчив к стрелкованию. Корнеплоды темно-красные, округлой формы, мякоть белая. Пригоден для выращивания в открытом грунте, в ранневесенний период под пленкой.
• Рубин. Скороспелый, урожайный, хороших вкусовых качеств. Корнеплоды округло-плоские, красные, мякоть белая, сочная. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплице под пленкой.

Среднеранние

• Сакса. Среднеранний (25 – 30 дней), корнеплод густокрасного цвета, округлый. Мякоть плотная, белая, сладко-острого вкуса. Сорт отличается дружным созреванием.
• Вера. Окраска ярко-красная, поверхность гладкая, мякоть приятного вкуса. Корнеплоды одинакового размера и формы, не растрескиваются. Высокоурожайный. Не стрелкуется.
• Красный с белым кончиком. Корнеплоды округлые, крупные. Кожура карминно-красная, в нижней части белая. Мякоть белая, иногда слабо-розовая, сочная, вкусная. Сорт урожайный.
• Славия. Корнеплод цилиндрический, длиной 5 – 6 см. Окраска кожуры розово-красная, кончик корнеплода белый, мякоть сочная, белая,слабоострая на вкус.
• Гелиос. Формирует урожай от посева до уборки за 30 дней. Корнеплод округлый, желтой окраски, мякоть сочная, нежного вкуса.

Поздние

• Рампоуш. Корнеплод длинный, веретеновидный. Кожура и мякоть белые. Вкус приятный, сред неострый. Сорт предназначен для открытого грунта, устойчив к стрелкованию.
• Вюрцбургский. Корнеплод вырастает за 35 – 40 дней, сорт высокоурожайный. Корнеплод крупный, округлой формы, красный с малиновым оттенком. Мякоть белая, плотная, сочная, вкусная, долго не дрябнет. Лучший сорт для выращивания в открытом грунте, а в ранний период – в теплице.
• Красный великан. Высокоурожайный. Корнеплод крупный (100 – 120 г), цилиндрической формы, красного цвета. Мякоть белая, сочная, нежная, вкусная. Устойчив к болезням и крестоцветным блошкам. Хорошо хранится зимой в песке до самой весны. Сеют для хранения во второй половине лета.

Выращивание редиса.

Подготовка грядки и схема посева

Для получения хорошего урожая корнеплодов требуются плодородные, хорошо дренированные почвы.

Нельзя вносить под посев редиса свежий навоз, так как это приведет к сильному разрастанию листьев в ущерб корнеплодам.

Место под посев раннего редиса выбирают открытое, солнечное, а в июне или в июле, когда дни длинные, лучше редис высевать на незначительно затененных местах.

Грядку под редис в открытом грунте делают ранней весной, начиная с 12 – 15 апреля. Выбранную грядку поливают горячей (50°С) водой и перекапывают на полную глубину штыковой лопаты. Затем вносят по 2 – 3 кг перегноя или компоста и торфа на 1 м².

Из минеральных удобрений добавляют 1 чайную ложку нитрофоски. После внесения на грядку питательных веществ ее слегка перекапывают вилами на глубину 10 – 12 см, выравнивают и слегка уплотняют.

Древесную золу и калийные удобрения под посев редиса не вносят во избежание стрелкования.

Бороздки делают на расстоянии 10 – 12 см друг от друга, глубиной 2 – 2,5 см, поливают теплой (30 – 35°С) водой и приступают к посеву.

Редис относится к растениям короткого дня, поэтому высевают его в ранние сроки – с 16 по 18 и с 26 по 28 апреля, а также с 10 по 12 и с 22 по 25 мая. Поздние сорта редиса (для зимнего хранения) высевают с 1 по 10 августа.

Отобранные крупные, с хорошей всхожестью семена перед посевом замачивают на 12 часов (не более) или сеют сухими. Семена сеют в бороздки на расстоянии 2 – 3 см друг от друга. Ранние посевы закрывают пленкой, которую кладут на шпалерные дуги высотой 20 – 30 см от основания грядки.

Уход за растениями, уборка урожая

Через 5 – 6 дней после появления всходов их прореживают, удаляя слабые, деформированные растения и оставляя здоровые и красивые на расстоянии 2 – 3 см друг от друга. Через некоторое время делают небольшое рыхление между рядами с одновременным небольшим окучиванием растений до семядольных листочков.

Для отпугивания крестоцветных блошек перед рыхлением и окучиванием в междурядье рассыпают сухую горчицу или молотый черный и красный перец из расчета 1 чайная ложка на 1 м².

После появления всходов до налива корнеплодов редис поливают 1 – 2 раза из расчета 2 – 3 л на 1 м . Нельзя увлекаться поливами, иначе вырастет одна ботва.

Редис поспевает через 22 – 25 дней. Если он растет медленно, окраска листьев бледно-зеленая, то нужно дать небольшую подкормку: в 10 л воды развести 1 столовую ложку «Кормильца» или нитрофоски, раствор размешать и поливать из расчета 2 – 3 л на 1 м .

Опаздывать с уборкой редиса нельзя, так как корнеплоды грубеют, а растение идет в стрелку. Поэтому спелые корнеплоды необходимо выкопать, освободить от ботвы и сложить (по 2 кг) в полиэтиленовые пакеты. Хранят их в прохладном месте при температуре 2 – 3°С.