Лук-севок: легко, удобно, разнообразно!
И на то есть объективные причины. Рассадный способ очень трудоемкий, да и выращенный продукт не пригоден для длительного хранения. Из семян урожай пригодного лука можно получить только на второй год. В первый год вырастет лук-севок, который даст урожай больших луковиц только на следующее лето. Но зачем ждать 2 года, если лук-севок можно уже сейчас купить на продуктовых рынках.
Севок – это мелкие луковички диаметром всего 1,5 – 2,5 см, которые вырастают на первый год посева семян.
Основное преимущество проращивания лука из севка состоит в том, что луковица изначально имеет более мощную корневую систему, а это дает ряд плюсов.
Во-первых, сильная корневая система луковицы существенно снижает прорастание бурьянов, а значит затраты на применение пестицидов существенно снижаются.
Во-вторых, вырастить полноценную луковицу из лука-севка гораздо легче, так как лук-севок менее требователен к содержанию в почве органических веществ. Поэтому даже на бедных почвах луковицы развиваются гораздо раньше, а ранний урожай товарного продукта, как правило, позволяет продавцам получать более высокие доходы.
В-третьих, сильная корневая система луковицы существенно снижает прорастание бурьянов, увеличивает противостояние болезням и стрелкованию.
В-четвертых, посадка и выращивание лука-севка удобнее и легче также с точки зрения трудозатрат.
К тому же, короткий период вегетации требует меньше поливов в засушливых условиях.
Эксперты рекомендуют использовать посадочный материал именно голландской селекции. Дачники и огородники, которые занимаются выращиванием лука из севка не первый год, высказываются в поддержку качественного материала, среди которого сорта Штутгарртер (или Штутгарртер Ризен), Центурион, Сноубол, Стурон, Ред кармен, Ред барон. Это проверенные в Европе высокоурожайные сорта (от 3-х до 6-ти кг/кв. м.), пригодные для выращивания в наших условиях. Голландские сорта стойкие к болезням, отличаются отличной лежкостью.
Каждый сорт имеет свои особенности, которые важно учитывать, чтобы летом собрать урожай такого лука, который понравится вам.
Если садовод или фермер хочет получить урожай в ранние сроки, то следует обратить внимание на следующие сорта. Штуттгартер – он же Штутгарттер Ризен - это самый распространенный лук во всем мире. Плоская луковица среднего размера, золотисто-коричневого цвета, острый по вкусу. Центурион - высококачественный лук округлой формы с генетическими характеристиками сортов «Штуттгартер», имеет коричневый окрас и острый вкус плода. Сорт стойкий к болезням – ложной мучнистой росе и луковой мухи. Из ранних сортов красного цвета – садоводам понравится Ред Барон, который содержит большое количество витамина С и сухих веществ. Ред барон рекомендуется для выращивания как на приусадебных участках, так и на фермерских хозяйствах.
Отличный сорт для домашней кулинарии и консервирования – Ред Кармен (фиолетовый). Луковицы малоострого вкуса особенно уместны в салатах и блюдах из свежих овощей.
Для профессионального выращивания отлично подходит более поздний сорт желтого лука Стурон, потому как отличается ровными одинаковыми луковицами. А благодаря приятному полуострому вкусу широко применяется в кулинарии.
Лидер среди современных сортов белого лука – Сноубол. Большие шаровидные луковицы имеют приятный полуострый вкус. Созревает такой лук в более поздние сроки, зато урожайность его может достигать до 6-ти кг с одного квадратного метра.
Таким образом, дачнику остается только выбрать, каким цветом и вкусом лука обеспечить свою семью и приобрести севок голландской селекции. Вкусных вам урожаев!
