Ревень (Rheum)
Ревень (Rheum), сем. Гречишные
Всего насчитывается более 20 видов ревеня, большинство из которых употребляются в пищу или используются в медицинских целях.
В качестве овоща его добавляют в салаты, овощные супы, борщи, соусы, варенья, компоты, желе, мармелад, кисели и как начинку в сладкие пироги. Листья ревеня находят применение как пряность, используемую в рыбной промышленности. Корень и корневища этого растения используют в фармацевтике для производства лекарственных препаратов.
Ревень – хороший медонос, поэтому рядом с ним можно располагать ульи с пчёлами.

