Многоярусный лук, известный еще как Египетский, Рогатый, Канадский лук, является многолетним луком, но может выращиваться и в однолетней культуре. В последнем случае, его уборку проводят вместе с прикорневыми луковицами. По внешнему виду этот лук схож с репчатым (листья такие же темно-зеленые, дудчатые и имеют "восковой" налет), но отличается тем, что на стрелке многоярусный лук образует от 1 до 4 ярусов из крупных воздушных луковиц (бульбочек), имеющих более острый, по сравнению с листьями, вкус. Многоярусный лук ценится как раннеспелая витаминная зелень - розетка его сочных листьев весной отрастает на неделю раньше, чем у Лука-батуна.

В культуре известен в основном на Кавказе, в Сибири и Алтайском крае. Можно выращивать на Украине и в северных районах России.