Ягоды дикорастущей ежевики употребляют в пишу с древнейших времен. В нашей стране эту культуру начали выращивать в садах на рубеже XIX - XX веков. Очень популярна ежевика в США, Германии, Англии и Прибалтийских странах.

Ежевика созревает не раньше конца августа, когда уже нет большого разнообразия ягод. Сочные, приятные на вкус, утоляющие жажду плоды ежевики очень полезны. Они обогащают наш рацион витаминами и минеральными веществами. Ягоды концентрируют в себе витамины С и РР, витамины группы В, каротин. Много в них минеральных элементов: железа, калия, кальция, магния, марганца. Содержащиеся в плодах органические кислоты и пектиновые вещества благотворно влияют на пищеварение. Из ежевики получаются оригинальные блюда и заготовки. Чай из ее листьев имеет прекрасный вкус и оказывает многообразное лечебно-профилактическое действие на организм.

Ежевика, как и малина, довольно хорошо растет в нашей зоне. Она быстро вступает в плодоношение, не боится весенних заморозков и красиво выглядит (особенно во время цветения и созревания плодов).

Садовая земляника ‑ одна из любимых ягодных культур. В Украине она появилась еще в конце XVIII века.

Ягоды земляники созревают очень рано и одними из первых после зимы обеспечивают нас витаминами, органическими и минеральными веществами. Они полезны всем от мала до велика. Особенно необходима земляника людям с почечными и желчными камнями, гипертонией, атеросклерозом, больными суставами, малокровием. Это сильное средство для улучшения состава крови. Кашицу из земляники прикладывают к проблемной коже: она лечит и дезинфицирует, отбеливает и питает. Привлекательные плоды не только полезны, но и очень вкусны во всех видах.

Не следует забывать, что земляника вызывает у некоторых людей аллергические реакции. Поэтому детям ее предлагают понемногу.

Земляника не требовательна к почве и не растет разве что на болоте или на сплошном песке. Она легко приспосабливается к различным условиям, быстро начинает плодоносить, без проблем размножается. Ягоды созревают раньше многих других культур.